Det är inte nödvändigt att dricka minst åtta glas vatten en dag att stanna ordentligt hydrerad

2023 Författare: Darleen Leonard | [email protected]. Senast ändrad: 2023-09-25 22:42

Myt: Du borde dricka minst åtta glas vatten per dag för att hålla sig ordentligt hydratiserad.

Förmodligen är en av de mest spridda stadshälsemyterna hela tiden att den genomsnittliga personen behöver dricka minst åtta 8oz glasögon (ca 2 liter) vatten per dag för att förbli ordentligt hydratiserad. H2O-guzzlingråd har allmänt känt som "8 × 8" (för åtta åtta ounce glas) och publicerats av hälsokunnare, läkare och nutritionister, och ofta betecknas som "första budet om god hälsa". Emellertid har denna allmänt erkända rekommendation visat sig sakna någon vetenskaplig grund.

Ursprunget till detta så kallade hälsoregler är lika fuzzy som de medicinska fördelar som det är meningen att tillhandahålla. Vissa säger att tanken kan ha börjat 1945 när mat- och näringsrådet i National Research Council rekommenderade ungefär "1 milliliter vatten för varje kalori av mat", vilket skulle uppgå till ungefär 2 till 2,5 liter per dag (64 till 80 ounces ) för en typisk 2 000 kalori diet.

Vissa spårar det ännu längre fram till 1700-talet med tysk läkare, Christoph Wilhelm Hufeland (1764-1836), som praktiserat naturmedicin och vitalitet och skrev några böcker om makrobiotik. I sin bok med titeln Makrobiotik oder Die Kunst, han förökade vikten av dricksvatten som levde som friskt vår eller mineralvatten. Han fortsatte med att betona de många speciella härdande egenskaperna som tillskrivs färskt, kallt vatten, vilket han sa var en "förtätare och vivifier i mage och nerver, och ett utmärkt antibelt och antiputridmedel". Dr. Hufeland beskrev även hans vattenrecept på drick minst 8 glas vatten om dagen.

Medan hans bok skrevs 1796 beskrev Dr. Hufeland en kirurggeneral till Kung av Preussen, som från och med 30 år hade lidit av "hypokondrier, melankoli, hjärtklappningar och matsmältningsbesvär". Genom att följa en vattendiet, "Alla hans klagomål försvann" och han sägs ha haft bättre hälsa den sista halvan av sitt liv än han hade under sin ungdom. Under 18 och 20-talet var hydropathyvattenhärdan populär i Europa och Amerika, eftersom utövare uppmuntrade sina anhängare att dricka mycket vatten för hälsosamma och botande egenskaper och att spola ut toxiner och föroreningar, vilket visar att den allmänt kända 8 × 8 hälsan rekommendation har trott i åtminstone flera århundraden.

Oavsett dess ursprung togs 8-glasögon diktum på och nu upp till tre av fyra vuxna kan recitera denna bit av hälsovisdom, med mycket lite kliniskt bevis för att stödja det. I en sådan studie av denna myt, gjord 2002, släppte Heinz Valtin, en läkare och njurspecialist i Dartmouth Medical School, som undersökte ämnet noga, släppt sina resultat. Han trodde att uttalandet som stödde tanken, som tagits från Födelsekommittén för National Research Council, var grovt förvrängd genom att ta bort det från det ursprungliga sammanhanget. Den mening som följde den som populariserades av rådet uppgav att "det mesta av denna kvantitet finns i färdiga livsmedel", som uteslutes medvetet eller felaktigt, och ledde till den falska tolkningen att kravet måste uppfyllas genom att dricka vanligt vatten ensam. Efter 45 år av att studera det biologiska systemet som håller vattnet i balans i kroppen, slog Valtin slutsatsen att det inte alls behövs att dricka sådana stora mängder vatten. Han påpekar ett antal publicerade experiment som bekräftar människokroppens förmåga att upprätthålla ordentlig vattenbalans från andra källor än direkt dricksvatten som kan inkludera drycker som te, kaffe, läsk och andra färdiga livsmedel. Sanningens sanning är att de flesta livsmedel har lite vatteninnehåll. Till exempel, här tittar du på andelen vattenhalt i vissa livsmedel. Äpplen: 85%, Bönspiror: 92%, Kyckling, kokt: 71%, Gurkor, rå: 96%, Sallad, huvud: 96%, Potatis, rå: 85%, Turkiet, rostad: 62% och så vidare. Dessa och andra livsmedelskällor står för några av de vätskeintag som våra kroppar kräver.

Grunden är att kroppen gör ett ganska bra jobb att låta oss veta när vi behöver mer vatten genom att få oss att känna sig törstig. Det enda som chugging ner glas efter att glas vatten kommer att göra är att göra dig kissa oftare som din kropp behöver utvisa överskottsvätskan. Med undantag för personer som har särskilda hälsoproblem, såsom njurstenar eller en tendens att utveckla urinvägsinfektioner, där dricka mycket vatten kan vara till nytta, kommer den genomsnittliga personen att förbli ordentligt hydratiserad om de bara dricker när de är törstiga.

Bonusfakta:

• Vetenskapliga bevis debunks också den populära myten att när du känner dig törstig, är du redan uttorkad. Ett antal vetenskapliga studier har bekräftat att det inte finns något stöd för denna rädsla. Tvärtom. Törst slår långt innan vi är nära risken för uttorkning. Specifikt sparkar folkens törstmekanism in när osmolaliteten hos vår blodplasma är mindre än 2%, medan dehydrering börjar vid osmolaliteter på 5% och högre.
• Valtin fann att bland de flesta vuxna utgör koffeinhaltiga och alkoholhaltiga drycker hälften eller något mer av deras dagliga vätskeintag, vilket innebär att genomsnittliga vuxna drycker är respektabla 1700 ml och detta inkluderar inte vattnet från mat och metabolism, vilket också räknas. Likväl visar den medicinska forskningen att även 1 700 ml kan vara lika mycket som en hel liter mer än vad stillasittande vuxna faktiskt behöver behålla fysiologisk homeostas.